Дома часто включают огороды с большим количеством корней. Наличие урожая порождает усилия по его хранению. Необходимо узнать, как построить погреб.
Многих владельцев дачных или загородных домов интересует, как построить погреб. Такое специальное сооружение имеет большую вместимость. В нем постоянно оптимальный микроклимат, позволяющий хранить корни месяцами.
Важные отличия корневого хранилища
Учитывайте важные отличия помещения корневого хранилища от обычного подвала:
Стабильная и низкая температура. Это пространство может быть неотапливаемым и температура будет колебаться в широких пределах. В погребе нужна стабильная температура 2-10 С.
Средняя влажность. Если воздух сухой, то морковь, свекла и картофель будут вянуть и терять влагу. Влага приведет к образованию плесени и загниванию подвоев.
Отсутствие солнечного света. Если в конструкции есть окно, его все равно следует защищать от солнца, потому что оно может сильно повлиять на температуру, а ультрафиолет может привести к порче.
Хорошая вентиляция. Погреб нужен не только для отвода излишков влаги, но и для сохранения запасов, ведь зимой большинство корнеплодов может дышать.
Общие рекомендации по строительству погреба
Чтобы понять, как правильно сделать погреб, следует ознакомиться со следующими рекомендациями, разработанными профессиональными строителями и людьми, не понаслышке знающими обо всех нюансах строительного процесса:
- Строительные работы лучше начинать летом. В этот период грунтовые воды находятся на самом низком уровне. Благодаря этому практически отсутствует риск затопления, а содержание влаги в почве минимально.
- Большое значение для нормального функционирования погреба имеет качественная система вентиляции. Об этом необходимо подумать заранее.
- Лучше предусмотреть две двери, разделенные тамбуром, так прохлада может сохраняться гораздо дольше.
- Хорошая теплоизоляция предотвратит промерзание конструкции зимой, а также обеспечит оптимальную температуру летом.
- Все элементы должны быть созданы из дерева (полки, двери и т. д.), предварительно тщательно обработанного специальными защитными составами.
- При работе всегда соблюдайте последовательность действий.
- Очень важно подобрать материалы хорошего качества и соответствующие инструменты.
Как построить погреб над землей?
Если грунтовые воды расположены на глубине менее полуметра от поверхности, погреб лучше делать на грунте. Среди любителей садов и специалистов по погребному строительству широко известны небольшие погреба в виде ящиков из дерева, так называемые мини-погреба:
- Место для постройки должно быть сухим и возвышенным. Снимите верхний слой почвы и выкопайте яму глубиной около 10-20 дюймов.
- Основание полученных углублений необходимо уплотнить на 3-4 дюйма. Засыпать дренажным материалом: керамзитом, мелким гравием, крупнозернистым песком или просеянными осколками кирпича. После этого необходимо выложить дренажный слой из комковатой глины толщиной 6-8 сантиметров. И есть небольшой зазор, чтобы положить кирпичи из глины.
- Боковые стенки углубления из грунта следует закрепить кирпичами, выложенными по краю глиняно-известковым раствором. Стены должны быть сделаны над землей на 12 дюймов.
- Потолок погреба и двойные стены должны быть выполнены из досок толщиной 1-1,5 дюйма. Затем уложить между досками материал для теплоизоляции, в качестве которого могут выступать дубовые листья, небольшие бетонные блоки, древесный мох, кирпичная крошка.
- Стены погреба снаружи для непродуваемости делают отделкой крафт-бумагой, рубероидом, оргалитом или пергаментом.
- В конце погреба нужно соорудить люк, в котором должно быть две двери – внутренняя и внешняя, между ними зимой можно поставить утеплитель в виде полиэтиленового пакета с любым теплоизоляционным материалом.
- У одной стены сделайте вентиляционную трубу (похожую на окно) размером 5х5 дюймов, а снаружи сделайте мелкую сетку.
- При входе в погреб нужно соорудить небольшой крытый тамбур из любого строительного материала. Погреб необходимо накрыть легкой крышей, имеющей скат из асбестовых шиферов, плит или рубероида.
Как сделать погреб в подвале?
Если подвала для хранения продуктов нет, его можно построить, используя пространство под домом. Он имеет массу преимуществ по сравнению с отдельным погребом – дешевле, удобнее и надежнее. Чтобы сделать небольшой погреб в уже существующем здании, вам нужно освободить одну комнату.
Пол нужно демонтировать. Для одной семьи обычно достаточно погреба площадью 16-32 квадратных метра, поэтому не нужно копать огромный котлован. Достаточно сделать яму 6,5 на 6,5 футов. Большей глубины не стоит, она выбирается в соответствии с предполагаемыми объемами хранения и личными предпочтениями. Желательно, чтобы погреб не уходил в водоносные горизонты. Он должен быть хорошо отделен от уровня грунтовых вод не менее чем тремя футами почвы.
Далее своими руками делаем пол и стены. Самый бюджетный вариант вообще не предполагает отделки, но такое решение очень ненадежно и неудобно. Обычно стены делаются из кирпича, а пол – из бетона или глинобетона. Для стен необходимо брать керамический кирпич, который меньше портится от влаги или более дешевый силикатный.
Когда стены будут готовы, сделайте перекрытие. Он должен быть достаточно прочным, чтобы выдержать весь вес человека и большое количество мебели. А перекрытие должно надежно изолировать помещение от подвального воздуха – влажного, холодного и вонючего. В завершение нужно не забыть организовать систему вентиляции.
Как построить погреб на холме?
По мнению специалистов, идеальное место для строительства погреба — любое возвышение или холм в саду. В этом случае грунтовые воды будут располагаться глубоко под землей, поэтому вы легко сможете сэкономить на гидроизоляции конструкции подвала. Если в пределах участка не наблюдается склона холма, рядом с загородным домом желательно построить подвальное помещение. Тогда вы сможете быстро попасть на стройку в непогоду или зимой.
Подвал встроен в поверхность склона. К этому надо добавить сравнительно небольшой объем земляных работ, что фактически удешевляет строительство погреба.
Стены подвала в горке могут быть выполнены из бетона, а могут быть из кирпича или шлакоблока. Шлакоблоки – самый неудобный вариант, который можно использовать за неимением другого варианта в том случае, если хранилище строится на сухом месте.
Перекрытие погреба нужно сделать из плит, покрытых глиняной смазкой – она защитит от влаги. После этого на плиту укладывается слой гидроизоляции: битумный толь или рубероид.
Как построить погреб в земле?
В загородных частных подворьях прекрасно обустроить отдельно стоящий погреб, углубленный в землю. Сделан отдельный вход, а также все подвальные помещения из кирпича или камня.
Для устройства такого погреба выкопайте яму (глубиной 7-10 футов) и сделайте ровный вход. Крыша покрыта черепицей и деревянными балками и досками с рубероидом или рубероидом. Затем сделать присыпку землей. Напыление погреба в виде горки с пологими скатами предотвращает попадание воды в конструкцию. Стены сооружения и входной вестибюль с лестницей должны быть выложены кирпичом. Установить входную дверь. Напротив входной двери в подвал установить вентиляционную трубу.
